caciotta di capra napoletana
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La caciotta di capra è un formaggio fresco o a breve stagionatura, prodotto con latte di capra. Ha una pasta morbida e compatta, di colore bianco, e una crosta sottile. Il sapore è delicato, leggermente acidulo, con note aromatiche tipiche del latte caprino, più intense con la maturazione. È un formaggio versatile, ideale da gustare al naturale, con verdure o come ingrediente in cucina, apprezzato per la sua leggerezza e digeribilità.
*Il peso dei prodotti può essere soggetto a leggere variazioni